Vinsmaking – familiegården Bergamini ved Gardasjøen

Vinsmaking på Grandgården torsdag 19. mars kl. 18:00

Denne kvelden setter vi kursen mot Lago di Garda, nord i Italia, og besøker familiegården Bergamini. Det blir en spennende smaking med vin og mat i god kombinasjon. Det serveres små retter tilpasset vinenes karakter.

Kveldens meny (små retter tilpasset vinenes karakter)

I – Velkomst
Vin: Ruge Col Fondo
En sprudlende appetittvekker for å sette stemningen.

II – Havets Delikatesse
Vin: Bergamini Custoza Superiore
Mat: posjert kveite og smørdampet grønn asparges. Serveres med en fløyelsmyk sennepsbechamel.

III – Klassisk Risotto
Vin: Bergamini Pagus
Mat: Kremet safranrisotto toppet med sprø prosciutto crudo. En varm rett som komplementerer vinens karakter.

IV – «Hopper i munnen»
Vin: Bergamini Bardolino Superiore
Mat: Saltimbocca alla Romana. Tynne skiver av kyllingfilet toppet med parmaskinke og fersk salvie, stekt i hvitvin og smør. En italiensk klassiker full av smak.

V – En Søt Avslutning
Vin: Bergamini Passito Bianco
Mat: Frisk sitronterte. Den perfekte balansen mellom sødme og syre for å avrunde kvelden.

Sikre deg plass allerede nå – dette er en kveld du ikke vil gå glipp av.

Tid og sted

📅 19. mars kl. 18.00
📍 Grandgården mat og vinhus
💰 Pris: 885 kr per person
Arrangementet forhåndsbetales ved booking.

Vi gleder oss til å dele denne kvelden med deg!