Champagne & Cava – vinsmaking av musserende vin

Vinsmaking på Grandgården torsdag 16. april kl. 18:00

Denne kvelden setter vi fokus på musserende viner og de ulike stilene som kjennetegner dem. Vi smaker på både champagne og cava, og ser nærmere på hvordan råvarer, klima og produksjonsmetode gir ulike uttrykk i glasset.

Gjennom smakingen får du mulighet til å sammenligne vinene og bli bedre kjent med forskjellene mellom de to typene musserende vin. Vinene kombineres med små retter fra både sjø og land, tilpasset smakingen.

Kveldens meny (det serveres små retter tilpasset vinenes karakter):

Velkomst & Tapas
MANCHEGO, HONNINGMELON OG SPEKESKINKE
– Et utvalg av spansk Serranoskinke og Ibericoskinke, servert med moden Manchego og søt honningmelon.

Vin: Cava Stars Brut Nature

Spansk Osteanretning
QUESO DE MURCIA AL VINO
Spansk geitost lagret i rødvin, noe som gir osten dens karakteristiske lilla skorpe. Serveres med friske jordbær.

Vin: Cava Stars Touch of Rosé

Delikatesser fra Hav og Land
KAVIAR-TARTALETTER & BLINIS MED RØKT LAKS
Sprø tartaletter fylt med eksklusiv kaviar, og klassiske blinis med nyrøkt laks.

TRØFFELSALAMI & FRANSKE OSTER
Aromatisk trøffelsalami servert med kremet Brillat-Savarin og vellagret ung Comté.

Vin: Champagne Palmer La Réserve Nature & Champagne Palmer Rosé Solera

Det serveres ferskt brød og pisket smør til maten.

Sikre deg plass allerede nå – dette er en kveld du ikke vil gå glipp av.

Tid og sted

📅 16. april kl. 18.00
📍 Grandgården mat og vinhus
💰 Pris: 930 kr per person
Arrangementet forhåndsbetales ved booking.

Vi gleder oss til å dele denne kvelden med deg!